苏州市张家港市沙洲中路凯丽百货北侧约40米
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位置示意图
交通指引
- 杨舍西街
- 营房弄
- 长安南路
- 长安中路
- 梁丰路
- 龙须弄
- 陈家场路
- 朱港巷路
- 影剧弄
- 世纪大厦西弄
- 长乐弄
- 镇南弄
- 钟鼓弄
- 小城河路
- 童家弄
- 为民弄
- 百灵弄
- 广中弄
- 茶亭弄
- 工交里弄
- 营盘弄
- 龙潭南桥
- 沙洲中路
- 教场南弄
- 西门路
- 皇家弄
- 康乐弄
- 世纪西弄
- 小河坝路
- 河西路
- 杨家场路
- 南门路
- 沙洲中路步行街
- 镇南路
- 盘龙路
- 龙潭路
- 云盘东路
- 云盘路
- 教场北弄
张家港酒店预订
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相关问答
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相关词条
寿司
寿司(sushi,zushi)是一种日本传统美食。日本古代的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,经演变形成如今的寿司。“寿司”在日本古代写作“鮨”(すし),本意是“咸鱼”。“寿司”这一名称,是“鮨”字的万叶假名写法。
寿司既可以作为小吃也可以作正餐,花色种类繁多。配料可以是生的,也可以是熟的,或者腌过的。似乎配料的不同,使得寿司的价格、档次差距甚大。
日本的寿司,主要是由专门的寿司店制作并出售。店中身着白色工作服的厨师,会根据顾客的要求,将去了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上,由于各类鱼虾的生肉颜色不同,寿司也是五颜六色,十分好看。
另外,日本家庭也会在特殊的场合,自制寿司款待宴客;但作法大都比较简单,并可在卷米饭的同时加入烤紫菜或鸡蛋片,咸菜之类。 寿司在日本以外地区也十分流行,世界各地回转寿司式的寿司店也多不胜数。不过外国人有时会误把“寿司”与“刺身”(sashimi,生鱼片)混为一谈,这也是日本料理典型的印象之一。
不管是传统还是现代的寿司店,醋饭和鱼生的组合给了天才厨师最多的创意可能,超低的热量、无火的生食方式、有机的食材、新鲜的味道、漂亮的造型,寿司满足了人们一切想象。
以简单为美味,以自然为美味,日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风,受到越来越多人的喜爱,原因在此。而这其中,寿司尤其是这种美食简约哲学的极致表现。